L'espace Bamb'Intolérants sponsorisé par :


          



Dr Allerg'N et Matatie partagent la même philosophie : faire en sorte que les enfants allergiques ou intolérants se sentent comme les autres.

Pour Dr Allerg'N, c'est par la fabrication de produits ludico-préventifs : bracelets, étiquettes autocollantes, trousses d'urgence... que la marque aide nos Bamb'Intolérants et leur entourage à vivre normalement.

Quant à Matatie, la jeune marque fabrique des goûters gourmands sans allergènes* pour que même l'heure du goûter soit vécue dans la joie et le partage !

Sponsors de l'espace Bamb'Intolérants, Dr Allerg'N et Matatie proposeront aux enfants activités ludiques et ateliers culinaires pendant les 3 jours du salon !

Au programme : 

  • Samedi de 10h00 à 12h00, le Docteur Allerg'N vous propose un atelier animé par Sandy Rudewiez d'ALLIA Formation :
Quizz sur les allergies avec 2 lots à gagner !
Présentation des allergènes majeurs sous la forme de personnages 3D avec Christof l'oeuf, Geoffray le lait, Owen le gluten, Juliette la cacahuète, Jeanette la noisette et Aline l'adrénaline.
Lecture de quelques comptines du livre Le cache-cache des 14 allergènes alimentaires.
Coloriage avec les dessins des personnages.
Temps de prévention allergies avec les produits Docteur Allerg'N (bracelets, trousses, etc).
Séance dédicace du livre et questions/réponses pour les enfants.

  • Samedi et dimanche, à 11h00 et 16h00, cuisinez sans allergènes* en toute simplicité avec Matatie ! 

Lors des ateliers cuisine, nous réaliserons tous ensemble, petits et grands, une recette ultra gourmande et super facile sans allergènes*. En fonction des créneaux horaires, nous cuisinerons un maxi-cookie aux pépites de chocolat ou un muffin giga-moelleux aux pommes ou à la banane (au choix). Bien entendu, l'atelier se terminera par une dégustation qui aura lieu sur notre stand !
 
Nous souhaitons prouver par ces ateliers d'une heure qu'il n'est pas plus difficile de cuisiner sans allergènes*.

Nous avons hâte de cuisiner avec vous. Rejoignez-nous vite, on va se régaler !

*sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire

La présence d'un adulte est obligatoire pendant l'atelier.

  • Dimanche de 10h00 à 12h00, intervention d'Anita Fossaluzza autour de 3 grands chapitres :
Trucs et astuces pour les enfants et parents d'enfants allergiques
Questions/réponses sur son expérience personnelle
Discussion à propos de son livre et dédicaces

  • Des crayons, des feutres et des couleurs avec Matatie !

Pour que les enfants aient aussi leur moment à eux, rejoignez notre atelier dessin & coloriage ! 
Violette, la super illustratrice de Matatie leur apprendra à dessiner les monstres joyeux de Matatie, en un coup de crayon ! Saviez-vous que tous les monstres de Matatie avaient une ou plusieurs allergies alimentaires ? Au lait, aux oeufs, aux arachides, etc. Mais cela ne les empêche pas de faire des blagues... et des bêtises !! Découvrez-les avec nous !
Il y aura aussi des coloriages (dont un géant, à colorier à plusieurs !). 

La présence d'un adulte est obligatoire pendant l'atelier.

Et maintenant, c'est l'occasion de vous présenter un peu plus Matatie et Dr AllergN :


Rencontre avec Matatie

Comment est née Matatie ? Que souhaitez-vous véhiculer à travers votre entreprise ?

Dans notre famille, les repas sont très importants. Ma nièce a eu des allergies alimentaires depuis sa petite enfance et nous avons fait en sorte qu'elle ne se sente pas à l'écart et qu'elle soit parfaitement intégrée à travers son alimentation. Totalement l'inverse de ce qu'on peut voir à l'école par exemple ou dans la sphère sociale de l'enfant.

Aujourd'hui il existe très peu de produits adaptés pour les intolérances multiples. C'est à partir de là que Matatie est née.

Je souhaite montrer à travers Matatie que ce n'est pas plus difficile de cuisiner sans allergènes*, c'est même un jeu d'enfant ! C'est pour cela que nous sommes ravies d'animer les ateliers cuisine [pour enfants] lors du SAAPS 2017 : nous pourrons montrer aux enfants que cuisiner sans allergènes* est simple et amusant !

Vos produits ont été lancés cette année pour la première fois sur le marché. Nous aurons l'occasion de les goûter sur le SAAPS ?

Bien évidemment ! Les recettes de ces produits sont sans allergènes* et les produits sont fabriqués dans un atelier qui n'utilise aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire. Nous proposerons en dégustation et à l'achat nos moelleux aux pépites de chocolat !

Avez-vous une petite astuce à nous donner pour remplacer les œufs par exemple ?

Il y en a des tonnes ! Mais par exemple, la gomme de xanthane est intégrée pour apporter du moelleux aux gâteaux. Sur notre chaîne Youtube et sur Facebook, nous mettons en ligne régulièrement des vidéos de recettes faciles et sans allergènes*. Vous y trouverez toutes sortes d'astuces !

www.facebook.com/matatie2016/

Quelles seront les activités proposées par Matatie sur le SAAPS ?

Lors des ateliers cuisine dont nous sommes sponsor, nous réaliserons tous ensemble, petits et grands, une recette ultra gourmande et super facile sans allergènes*. En fonction des créneaux horaires, nous cuisinerons un maxi-cookie aux pépites de chocolat ou un muffin giga-moelleux aux pommes ou à la banane (au choix). Bien entendu, l'atelier se terminera par une dégustation qui aura lieu sur notre stand !
 
Nous souhaitons prouver par ces ateliers d'une heure qu'il n'est pas plus difficile de cuisiner sans allergènes*. Comme avant-goût, vous pouvez dores et déjà découvrir nos vidéos recettes sur notre chaîne Youtube.

Nous avons hâte de cuisiner avec vous. Rejoignez-nous vite, on va se régaler !

*sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire 

 

Rencontre avec Dr Allerg'N

Qui est Dr Allerg'N et comment l'idée vous est-elle venue de créer cette marque ?

Je m'appelle Marie-Hélène, je suis docteur en pharmacie et j'ai deux enfants qui ont des allergies alimentaires.

Dr Allerg'N a été créé en 2014 car j'avais besoin de signaler à l'entourage de mes enfants leurs allergies, surtout à l'école, pour éviter les accidents.

Comment faites-vous pour que vos enfants soient autonomes avec vos produits ?

J'ai créé des pin's, bracelets, une trousse et d'autres accessoires pour que tous ces petits signes montrent aux professeurs, aux autres enfants, à la cantine, qu'il faut une attention particulière à l'attention de mes enfants. C'est une manière de les sécuriser en toute circonstances.

Quel est votre produit phare ?

C'est la trousse que j'ai développé en collaboration avec un allergologue. Elle est faite pour être portée sur soi par l'enfant, elle est nominative et permet d'emporter des médicaments d'urgence et une ordonnance. L'enfant a tout ce qu'il faut sur lui en cas d'urgence et un adulte peut aussi avoir accès très rapidement en cas de crise.

Qu'allez-vous proposer sur le SAAPS ?

Dr Allerg'N était déjà présent l'année dernière. Nos produits seront toujours disponibles à l'achat et nous allons proposer un atelier sur la prévention et la détection des signes d'allergies alimentaires chez l'enfant en particulier. Il sera bien sûr à destination de tous, l'entourage de tous les enfants est concerné par cette problématique.

www.docteurallergn.com



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